春木屋

お茶の老舗専門店として、春木屋さんのことをご存知の方も多いのでは。

この春木屋富士吉田店は、お茶はもちろんなのですが、お店でソフトクリームもテイクアウトできるとあって、子どもから大人まで幅広いお客さんで賑わいます。子どもに人気なのはわかるのですが、大人にも愛される理由はその味にあります。お茶会用の高級抹茶をたっぷりと使った「抹茶ソフト」は、甘さも控えめで後味さっぱりで何度もリピートしたくなる気持ちがわかります。カウンターに置いてある抹茶粉をトッピングするのが通の食べ方。抹茶ソフトクリーム 260円の他に、濃厚なバニラソフトにお店で淹れたエスプレッソを注いでつくる、アフォガードも人気のひとつです。

また、コーヒー豆を自家焙煎して売っているのもこのお店ならでは。20年前に自分たちが飲みたいからと始め、どんどんとのめり込みコーヒーのことを勉強していくなかで、今ではスペシャルティコーヒーを自家焙煎するほどまでに。一角にあるコーヒーコーナーでは、それぞれの豆の違いを店主の清水さんが丁寧に教えてくれます。「おいしいほんとうのコーヒーの味が広がれば」と、貴重な豆を仕入れ自家焙煎を続けているそう。住んでいる人に寄り添う春木屋さんの姿勢が、まちに根付いている理由なのでしょう。