木村屋は、1958年創業のまちのパン屋さん。お店の棚には甘い菓子パンやお惣菜パンなど、日常的に気軽に食べられるソフトな食感のパンが数多く並びます。食パンやブレッドの種類が豊富なのも嬉しいポイント。火・木・土曜には天然酵母を使った食パンも並びます。常連さんは自分のほしいパンの焼き上がり時間に来店し、いつものパンを購入していきます。
「流行を追い求めるのではなく、地域に根付いているものを大事にしたい」と語る2代目店主の萱沼さんがつくるパンは、優しい味わい。先代から受け継いだパンもあれば、東京での修行を経て自身で考案したオリジナルのパンも種類豊富に揃っています。フランス産の地粉を使っているものやバターのみを使用し風味を大事にしたデニッシュなど、原材料にもこだわりを持ち、全て無添加の食材を使用しているのでお子さんにも安心です。
まちの人にとってのいつものおいしいパン屋さん。このまちの日常にぜひ触れてみてください。
山梨県富士吉田市下吉田5-3-1
☎0555-22-3583
9:30〜19:00
日曜・第一第三月曜定休