山梨県甲府市善光寺にて約70年近く家族で営んでいる鮨店です。
お鮨はもちろん、自家製の餃子やシャルキュトリー、顔が見える地元の作り手のワインやクラフトビールなどをメインとし、お客さまそれぞれに楽しみ方を発見できるような、豊富なメニューを取り揃えて営業しております。