箸という字は竹かんむり。日本のお箸は竹から始まりました。 軽くてしなやかな竹のお箸は「残さず、綺麗にいただく」日本の食文化には欠かせない、大切な暮らしの道具。 しかし、今では輸入木材はプラスチック製のお箸が主流となり、竹のお箸は日本の食卓から姿を消しつつあります。 「竹のお箸を、もう一度日本の食卓へ。」 私たちは熊本で純国産の「竹の、箸だけ。」を作り続けています。 一流シェフも愛用する繊細な使い心地、ぜひこの機会にお試しください。
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