箸という字は竹かんむり。日本のお箸は竹から始まりました。
軽くてしなやかな竹のお箸は「残さず、綺麗にいただく」日本の食文化には欠かせない、大切な暮らしの道具。
しかし、今では輸入木材はプラスチック製のお箸が主流となり、竹のお箸は日本の食卓から姿を消しつつあります。
「竹のお箸を、もう一度日本の食卓へ。」
私たちは熊本で純国産の「竹の、箸だけ。」を作り続けています。
一流シェフも愛用する繊細な使い心地、ぜひこの機会にお試しください。