庖丁工房タダフサ（新潟・燕三条）

創業80年。新潟・燕三条の包丁メーカー。
鋼の切れ味を活かした包丁は、料理好きからプロまで、国内外で愛用されています　当日会場では、毎日の調理に使いやすい家庭用包丁のほか、少しお得なアウトレット品も販売予定です。