甲府市善光寺にある三代続く鮨屋。 大将のワイン、女将の餃子、三代目による和洋折衷な料理など、それぞれの個性を自由に反映したカオスなメニューが特徴。 今年2月より、ワインと料理の会「いい流れ」を立ち上げ、造り手との親交を深めている。