発酵酒場かえるのより道

http://www.kaeru-shouten.com

こんにちは。甲府から来ました〈発酵酒場かえるのより道〉です。山梨県に根付く甲州合わせ味噌、麹で作った甘酒、酒粕などの発酵調味料を活用した食事をテーマに、甲府市中心街で居酒屋を営んでいます。日曜日のみの出店ですが、美味しいの源“発酵”の力を借りた発酵ごはんと焼き菓子、季節のフルーツの酵素ジュースをお持ちします。ぜひご賞味ください。

←ハタオリマチフェスティバル 出店者一覧